خاص ( الحدث الجنوبية ) المهندس / فيزان بن نعم أخصائي تغذية – سوريا
إذا كنت تشعر بالتعب، وباضطراب بضربات القلب ، وبتقلص متكرر بعضلاتك ، فلربما يكون سبب ذلك وجود نقص بالبوتاسيوم وبخاصة إذا كنت تتناول عقاقير مدرة للبول ، حيث إنها تؤدي لفقد املاح البوتاسيوم من الجسم .
وتناول الموز يمكن أن يحسن من حالتك ، لانه من أغنى الاغذية بالبوتاسيوم
فتحتوي الثمرة الواحدة المتوسطة على 422 مجم من البوتاسيوم ، والبوتاسيوم ليس ضرورياً فحسب لانتظام ضربات القلب ولوظائف العضلات ولكنه كذلك ضروري لتوازن سوائل الجسم ، وعندما ينقص البوتاسيوم بالجسم ، ترجح كفة الصوديوم ويحدث احتجاز لكمية من السوائل بالجسم ويميل ضغط الدم للارتفاع والعكس صحيح ، فعندما يتوفر البوتسيوم ، يقل الصوديوم ويميل ضغط الدم للانتظام في معدلة الطبيعي ، ولذا ينصح بتناول الموز لمرضى ضغط الدم المرتفع كأحد الوسائل الغذائية المساعدة في السيطرة عليه .
يحتوي الموز على ثلاثة سكريات طبيعية وهي سكروز وسكر الفواكه والجلوكوز ، مع الألياف. ويمنحنا الموز دفعة ثابتة وفورية كبيرة من الطاقة.
وأثبتت البحوث أن موزتين فقط يمكنهما أن يزودان طاقة كافية للقيام بتمرين رياضي لمدة 90 دقيقة. ولذلك ينصح بتناوله في حالات العمل الشاق والتعب والاجهاد.
ولكن طاقة الموز ليست هي السبيل الوحيد الذي يمكن أن يساعدنا على الحفاظ على لياقتنا. كما أنها تساعد على التغلب على عدد كبير من الأمراض والظروف ، لذلك يجب أن تضاف إلى غذائنا اليومي.
وفقا لدراسات اجريت للا شخاص الذين يعانون من الاكتئاب ، الكثير شعر بتحسن كبير بعد أكل الموز. لأن الموز يحتوي على عنصر تربتوفان ، نوع من البروتين الذي يحوله الجسم إلى سيروتونين ، المعروف أنه يجعلك تشعر بالراحة والاسترخاء ، ويحسن المزاج ، ويجعلك تشعر بالسعادة. اذن فالموز يمكن أن يساعد الذين يعانون من الحزن لأنه يحتوي على محسن المزاج الطبيعي التربتوفان.
وكذلك يحتوي الموز على نسبة عالية من الحديد الذي يقوم بتحفيز إنتاج الهيموغلوبين في الدم وكذلك يساعد في حالات فقر الدم.
ولقد أثبتت البحوث أن الفاكهة المكتظة بالبوتاسيوم يمكن أن تساعد التلاميذ في زيادة قدراتهم الدماغية وزيادة تركيزهم وانتباهم في التعلم عن طريق ادخال الموز ( كموزة واحدة) في وجبة الإفطار أو الفسحة او الغداء.
يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف ، لذلك فإن إدخاله في الحمية الغذائية يساعد على إعادة عمل الأمعاء الطبيعي ، كما يساعد على التغلب على المشكلة دون اللجوء إلى أدوية مسهلة.
والموز له تأثير طبيعي معدل للحموضة في الجسم ، وحتى إذا كنت تعاني من الحموضة المعوية ، قم بتناول موزة لتسكين الشعور بالألم.
ومن جانب اخر يحتوي الموزعلى نسبة عالية من فيتامين (ب) التي تساعد على تهدئة الجهاز العصبي.
وفقا للابحاث الحديثة ، فإن تناول الموز كجزء من حمية منتظمة يمكن أن يقلل خطر الموت بالسكتة بنسبة تصل إلى 40٪، وكذلك تناول الموز بصورة متكررة يوفر الحماية ضد سرطان الكلى
